Las tres asociaciones que componían la Federación Española del Café (Asociación Española de Tostadores de Café – AETC; Agrupación Nacional del Café – ANCAFE; y Asociación Española de Fabricantes de Café Soluble – AEFCS) se han unificado en una única asociación: Asociación Española del Café (AECafé), que integra a 110 empresas y representa los intereses cercanos al 90% del sector cafetero español (importación, distribución y comercialización de café tostado y soluble).

Fórum Cultural del Café organiza múltiples actividades, de carácter formativo, técnico, artístico, lúdico o cultural, de interés para sus asociados y amantes del café, siendo organización pionera y abanderada de proyectos de éxito como la formación especializada en café, Campeonatos Baristas y de Cata, edición de la primera revista temática sobre café en España y comunicación monográfica sobre este producto, entre otras iniciativas.

El Consejo de Agricultura Ecológica de la Región de Murcia (CAERM) es una autoridad pública que comenzó a funcionar en el año 2000, como encargado de aplicar el sistema de control de la Agricultura Ecológica en nuestra Región. En diciembre del año 2003 este Consejo obtuvo personalidad jurídica propia, constituyéndose como una corporación de derecho público con autonomía económica y con plena capacidad de obrar para el ejercicio de sus funciones.